Зачем далеко ходить и пращуров пересчитывать
На Земле 5 миллионов джайнов. Строгие вегетарианцы, причем даже о почве заботятся. Запрещены растения, у которых съедобна подземная часть. Это корнеплоды, лук и чеснок. Низзя лопатой землицу ковырять, ей больно.
Запрещены все продукты, полученные при помощи брожения. Дрожжевой хлеб, пиво, вино, кисломочка, соответственно, все сыры.
Про молоко не знаю. Подозреваю, что только материнское для малышей потому, что чем южнее, тем выше процент населения с лактонепереносимостью. Скорее всего, и масло в ту же кассу. Вряд ли они добро на сепараторы дают. Нет сепараторов - нет и сливок, а сметана для маслобойки под запретом.
И ничего... живут... Без земледелия и скотоводства.
Кстати, во имя "эльфийских идеалов" не обязательно землю ковырять. Найдите способ товарообмена и лопайте всё, что дадут.
Да на здоровье!