Форум Эльфхейма
Разное => Трактир => Тема начата: Суд от 25 Июня 2015, 22:33:47
-
Тема для обсуждения кружечек чая за кружечкой чая, раз уж мы так увлеклись.
Клуб анонимных эльфоголиков.
Нам нужны резные стулья, камин и по бокалу мирувора.
И еще ясень, два барашка и кто-то должен играть на арфе.
С меня мирувор. :D Всем по мирувору, я угощаю! ;D
Вот оно как, предложи человеку выпить и сразу станешь его другом :)
Ну не сразу, так сказать... в процессе. :)
(http://t1.ftcdn.net/jpg/00/56/90/16/400_F_56901695_FZaQTVnB5tMAtoQOYaiFHbJaZFlTwSW1.jpg)
Почему стоит любить какао (http://infosmi.net/zdorovie/75562-pochemu-stoit-lyubit-kakao)
P.S. Помпейчик, вам тоже кружечку поставить? Присоединяйтесь! :)
Ну не сразу, так сказать... в процессе. :)
А как Вы относитесь к зелёному чайку с мятой? Он особенно полезен в это время года. :)
http://o-chae.com/travyanoy-chay/25-chay-s-myatoy-polza-i-vred.html
Мята же вот тоже - успокаивающее действие оказывает, коронарные сосуды расширяет, обезболивает, да еще и антисептик. Благодаря высокому содержанию ментола. А название его напрямую указывает на его природу: окончание -ол имеют все спирты. Ментол - это вторичный спирт, алкоголь, вообще-то. Этанол - первичный. Это зависит от расположения ОН в молекуле. Кому сильно интересно, идите в википедию - там есть статья про спирты, я списияльно поглядела.
Далее, в эфирном масле мяты перечной содержание ментола может достигать 92%. А при частом и неумеренном употреблении чая с мятой или из мяты, применении ее в качестве приправы ко всему на свете, вдыханию паров этого самого масла и прочих "безобидных" способах употребления ментола в виде мятных капель или еще каких-то препаратов, доза спирта (ментола), поступившего в организм, будет не такой уж небольшой... :P
Товарищи, не пейте чай с мятой - он вредит Вашему организьму не меньше, чем бокал вина, выпитый Лаикалассэ раз в пятилетку!!!
Лучше честно трахните рому спирта... ;D ;D ;D
... А при частом и неумеренном употреблении чая с мятой или из мяты...
Употребление осуществляется исключительно изредка… :)
Чаще всего чистая вода… и не дистиллированная. Был у нас на работе любитель попить дистиллированной водицы, аж в чайник её наливал, дабы вскипятить... :)
-
Заходите на чай...
Ой. Спасибо. :) Только там еще и про курево - а тут места для курящих есть?
Ромашка Нит от 25 Июнь 2015, 20:21:37
Чаще всего чистая вода… и не дистиллированная. Был у нас на работе любитель попить дистиллированной водицы, аж в чайник её наливал, дабы вскипятить...
А она бывает - чистая? :)
И вот существуют даже (не поручусь за достоверность) сведения о том, что якобы кто-то из крутых пиратов (прошу прщения, если это кому глаза мозолит) - Э.Тич, может Г.Морган или даже сэр Ф.Дрейк - пресную воду для питья смешивали с забортной, морской. Не для экономии, однако - считалось, что так полезнее и от цинги даже помогает (ну, последнее не есть факт). Характерно, что и Тур Хейердал вроде как этим же занимался. То ись они условно чмстую воду искуственно обогащали солями. Ионами натрия, калия и бог весть чего еще :) Так надо оно - чистую пить? Конечно, кто их знает, и история умалчивает о том - мож, они это дождевую бодяжили так... дмстиллированную то ись. :)
Но кому случалось до пота вкалывать в течение длительного времени, тот наверняка знает, что жажду в этом случае легче всего удовлетворить слегка подсоленной водой. Потому что при потере жидкости с потом теряется и огромное количество ионов натрия. Соли то ись, обычной, столовой. И нехватка этих ионов как раз и запускает физиологический процесс в мозгу, из-за которого человек начинает ощущать жажду. И чем скорее баланс восстанавливается, тем скорее и чувство жажды пропадает. Вот "напиться" снегом или талой водой, как по мне - это ваще нерешаемо. Потому что он тоже практически не содержит нифига, кроме того, что во время полета собрал. :)
Так чта... напрашиваетя вывод - пить вредно вообще все.
-
Заходите на чай...
Ой. Спасибо. :) Только там еще и про курево - а тут места для курящих есть?
Ромашка Нит от 25 Июнь 2015, 20:21:37
Чаще всего чистая вода… и не дистиллированная. Был у нас на работе любитель попить дистиллированной водицы, аж в чайник её наливал, дабы вскипятить...
А она бывает - чистая? :)
И вот существуют даже (не поручусь за достоверность) сведения о том, что якобы кто-то из крутых пиратов (прошу прщения, если это кому глаза мозолит) - Э.Тич, может Г.Морган или даже сэр Ф.Дрейк - пресную воду для питья смешивали с забортной, морской. Не для экономии, однако - считалось, что так полезнее и от цинги даже помогает (ну, последнее не есть факт). Характерно, что и Тур Хейердал вроде как этим же занимался. То ись они условно чмстую воду искуственно обогащали солями. Ионами натрия, калия и бог весть чего еще :) Так надо оно - чистую пить? Конечно, кто их знает, и история умалчивает о том - мож, они это дождевую бодяжили так... дмстиллированную то ись. :)
Но кому случалось до пота вкалывать в течение длительного времени, тот наверняка знает, что жажду в этом случае легче всего удовлетворить слегка подсоленной водой. Потому что при потере жидкости с потом теряется и огромное количество ионов натрия. Соли то ись, обычной, столовой. И нехватка этих ионов как раз и запускает физиологический процесс в мозгу, из-за которого человек начинает ощущать жажду. И чем скорее баланс восстанавливается, тем скорее и чувство жажды пропадает. Вот "напиться" снегом или талой водой, как по мне - это ваще нерешаемо. Потому что он тоже практически не содержит нифига, кроме того, что во время полета собрал. :)
Так чта... напрашиваетя вывод - пить вредно вообще все.
Насчет курева - форточку открыл и вперед. (с) :D
Все фигня кромепчел физраствора. Но и он такая гадость, такая гадость. Я лучше чаю попью с наркотическими алкалоидами на жутко вредной неотфильтрованной воде. Все равно мы все умрем.
Вспомнился тут эпический спор в жж пару лет назад. Некий молодой чемодан с пеной у рта доказывал окружающим, что чай и кофе хуже наркоты. Так что, друзья мои, никаких чашечек кофе с ванной чая, только зерновой спирт чистая вода, где-то там настоянная. Поскольку занимаюсь продажей вышеупомянутых, представилась ему как драгдилер.
-
Некий молодой чемодан с пеной у рта доказывал окружающим, что чай и кофе хуже наркоты
А какава с чаем? Если доверять мнению какого-то эксперта с телека - там ваще какаин. :)
О. Мы еще забыли про квас - на агрессивно настроенных грибках, сахаре (ваще яд) и подгоревших корках хлеба... ну или медузообразная субстанция, которую надо чаем поить - тоже, говорят, производит некий полезный напиток. Видимо, алкалоиды съедает сама?
-
Все фигня кромепчел физраствора. Но и он такая гадость, такая гадость. Я лучше чаю попью с наркотическими алкалоидами на жутко вредной неотфильтрованной воде. Все равно мы все умрем.
Вы сделали мой день этой фразой!))
А насчет "мы все умрём" - это мы еще посмотрим))
Забавно, но есть же вот эти деды старые, которые курили всю жизнь самосад, попивали самогонку к обеду, работали так, что можно сказать - ишачили, и до 90-та лет подоживали.
-
Некий молодой чемодан с пеной у рта доказывал окружающим, что чай и кофе хуже наркоты
А какава с чаем? Если доверять мнению какого-то эксперта с телека - там ваще какаин. :)
О. Мы еще забыли про квас - на агрессивно настроенных грибках, сахаре (ваще яд) и подгоревших корках хлеба... ну или медузообразная субстанция, которую надо чаем поить - тоже, говорят, производит некий полезный напиток. Видимо, алкалоиды съедает сама?
Ну так в кофе кофеин, а в какао...
Что-то кваску захотелось холодненького. Что уж говорить о крови невинно убиенных фруктов.
А чайный гриб это жуткий мутант. Хрустит, понимаешь, сахаром с чаем, аж за ментальными ушами трещит. А мы его нещадно эксплуатируем, а он живой, он на волю хочет.
-
Все фигня кромепчел физраствора. Но и он такая гадость, такая гадость. Я лучше чаю попью с наркотическими алкалоидами на жутко вредной неотфильтрованной воде. Все равно мы все умрем.
Вы сделали мой день этой фразой!))
А насчет "мы все умрём" - это мы еще посмотрим))
Забавно, но есть же вот эти деды старые, которые курили всю жизнь самосад, попивали самогонку к обеду, работали так, что можно сказать - ишачили, и до 90-та лет подоживали.
Обращайтесь.
Ох, генетика, бессердечная ты стерва.
-
Ура! Суд, спасибище огромное за эту тему!
Всегда очень положительно относилась к разговору о еде... ну и о питье тоже. :)
...А она бывает - чистая? :)...
Относительно чистая конечно. :) Просто я хотела сказать, что я в неё ничего не добавляю... ни чая ни сахара. :)
... Все фигня кромепчел физраствора. Но и он такая гадость, такая гадость. Я лучше чаю попью с наркотическими алкалоидами на жутко вредной неотфильтрованной воде....
С юридической точки зрения эти... чайно-кофейные алколоиды наркотическими не являются.
В России к наркотикам относят только вещества, включенные в "Перечень наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, подлежащих контролю в Российской Федерации"(Постановление Правительства РФ от 30 июня 1998 г. № 681).
Если вещества нет в этом "Перечне", то оно не наркотик (Федеральный закон РФ от 8 января 1998 г. N 3-ФЗ "О наркотических средствах и психотропных веществах").
Физраствор я как-то пробовала... да не амброзия, но ничего, выпить можно. :)
А кроме чайного гриба есь ещё и молочный... он кефирчик делает... :)
---------------------------------------------------------------
Выращивание чая в Англии (с экспортом в Китай и Индию) (http://fototelegraf.ru/?p=161972)
-
Забавно, но есть же вот эти деды старые, которые курили всю жизнь самосад, попивали самогонку к обеду, работали так, что можно сказать - ишачили, и до 90-та лет подоживали.
Во! Во! А еще говорят - пить низзя, курить низзя... и от работы кони дохнут...
Кавказские долгожители тоже вон до сотни лет дотягивают, как нефиг делать - а вино пьют. Стаканами. Домашнее. Дешевое, однако. И иногда даже невыдержанное.
А кроме чайного гриба есь ещё и молочный... он кефирчик делает... :)
Вот-вот. Поэтому я кефир и не люблю - какие то там грибы в молоко нагадят, а ты это пей потом... :))
-
Adarigell
Может быть в том и дело, что курят самосад, а пьют - самодел? Всё-таки натурпродукт, без химии этой...
-
Ура! Суд, спасибище огромное за эту тему!
Всегда очень положительно относилась к разговору о еде... ну и о питье тоже. :)
...А она бывает - чистая? :)...
Относительно чистая конечно. :) Просто я хотела сказать, что я в неё ничего не добавляю... ни чая ни сахара. :)
... Все фигня кромепчел физраствора. Но и он такая гадость, такая гадость. Я лучше чаю попью с наркотическими алкалоидами на жутко вредной неотфильтрованной воде....
С юридической точки зрения эти... чайно-кофейные алколоиды наркотическими не являются.
В России к наркотикам относят только вещества, включенные в "Перечень наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, подлежащих контролю в Российской Федерации"(Постановление Правительства РФ от 30 июня 1998 г. № 681).
Если вещества нет в этом "Перечне", то оно не наркотик (Федеральный закон РФ от 8 января 1998 г. N 3-ФЗ "О наркотических средствах и психотропных веществах").
Физраствор я как-то пробовала... да не амброзия, но ничего, выпить можно. :)
А кроме чайного гриба есь ещё и молочный... он кефирчик делает... :)
---------------------------------------------------------------
Выращивание чая в Англии (с экспортом в Китай и Индию) (http://fototelegraf.ru/?p=161972)
Хоббиты договорились. ;D
По определению ВОЗ тоже не входит. Зато относится к психоактивным веществам, но народ у нас не шибко фармакологически грамотный, путают их.
Интересно как у них в Англии чайной куст выжил. Он довольно теплолюбивый.
-
Забавно, но есть же вот эти деды старые, которые курили всю жизнь самосад, попивали самогонку к обеду, работали так, что можно сказать - ишачили, и до 90-та лет подоживали.
Во! Во! А еще говорят - пить низзя, курить низзя... и от работы кони дохнут...
Кавказские долгожители тоже вон до сотни лет дотягивают, как нефиг делать - а вино пьют. Стаканами. Домашнее. Дешевое, однако. И иногда даже невыдержанное.
А кроме чайного гриба есь ещё и молочный... он кефирчик делает... :)
Вот-вот. Поэтому я кефир и не люблю - какие то там грибы в молоко нагадят, а ты это пей потом... :))
Меня тут недавно пытались закормить насмерть в гостях у армян. Пока разговоры, туда-сюда, на свет хозяином дома была извлечена бутылочка того самого домашнего армянского вина. Пьется как компот.
-
Может быть в том и дело, что курят самосад, а пьют - самодел? Всё-таки натурпродукт, без химии этой...
Точно. Пойду-ка я домашнюю коноплю полью... ;D Условно чистой водой, разумеется, без всяких химикатов.
на свет хозяином дома была извлечена бутылочка того самого домашнего армянского вина. Пьется как компот.
А последствия? Тоже как от компота? А то я от своего чо-та не замечаю должного эффекта... Или надо дозу увеличить...
-
Точно. Пойду-ка я домашнюю коноплю полью...
А между прочим, был тут у меня по соседству один. Коноплю курил как сигареты. Но умер от палённой водки, потому что слишком некачественная. Вот эта, что резину туда кидают, да всякую подобную дрянь... Вот и думаю теперь о натурпродуктах....
-
А если вместо чая листья коки заваривать ? Уго чавес их запросто ел . Помните песенку : ' в резервации живем . Дуем коку пиво пьем . Пиво пьем пьем пьем . Косяки мы продаём ! Кто продаёт ? Мы продаем ! Ну а если денег нету то бутылки мы здаём !'
-
А между прочим, был тут у меня по соседству один. Коноплю курил как сигареты. Но умер от палённой водки, потому что слишком некачественная. Вот эта, что резину туда кидают, да всякую подобную дрянь... Вот и думаю теперь о натурпродуктах....
Нафиг резину? Для придания изысканного вкуса? :) Тогда точно лучше самогон - в него кедровые орешки кидают, кто перец, кто мед... сплошное удовольствие и польза.
А если вместо чая листья коки заваривать ? Уго чавес их запросто ел .
Ему проще - у них, говорят эта кока вместе с колой растут типо как у нас конопля... Чего б не есть. Тут у нас куры с утками тоже коноплю едят... а помирают ваще не от нее. А сколько лет было товарищу, если не секрет? Так, для статистики.
-
... По определению ВОЗ тоже не входит. Зато относится к психоактивным веществам, но народ у нас не шибко фармакологически грамотный, путают их...
Опять-таки с юридической точки зрения. Реестр психоактивных веществ, должно создать и разместить на своём официальном сайте ФСКН, (Федеральный закон РФ от 3 февраля 2015 г. № 7). Но, до сих пор, на их официальном сайте ничего нет.
... Интересно как у них в Англии чайной куст выжил. Он довольно теплолюбивый.
Там в поместье «сложился особый микроклимат этого региона схож с климатом индийского округа Дарджилинг, где выращивают одноимённый сорт чая».
...умер от палённой водки, потому что слишком некачественная. Вот эта, что резину туда кидают, да всякую подобную дрянь...
Нафиг резину? Для придания изысканного вкуса? :)...
Относительно «палёной» водки и резины. Имеется в виду, что в водке содержался диэтилфталат (https://ru.wikipedia.org/wiki/%C4%E8%FD%F2%E8%EB%F4%F2%E0%EB%E0%F2)- это вещество можно назвать маркером спирта непищевого назначения.
Фталаты (http://vikipediya.uz.cm/wiki/%D0%A4%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B) являются пластификаторами при производстве полимеров, в том числе и резины.
Также в «палёной» водке вместо этилового спирта может быть метиловый (http://otravlen.ru/priznaki-otravleniya-metilovym-spirtom/), и всяко- разные органические растворители: ацетон, этилацетат и т.д...
А если вместо чая листья коки заваривать ? Уго чавес их запросто ел...
Лист коки… да такой чай есть- Матэ де Кока.
Листья коки срывают с кокаинового куста, а он в России не растёт. Повезёте коробочки с этим чаем через таможню… могут быть серьёзные проблемы, поскольку кокаиновый куст есть в "Перечне растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры и подлежащих контролю в Российской Федерации".
Была как-то ситуация. Дочка знакомых в Голландии купила кому-то в подарок чаи (абсолютно безобидные!), но на одной коробочке был нарисован красный мухомор, а на другой- листик конопли. Девушка повезла этот чай в Россию и на таможне её задержали, а чай повезли исследовать.
После того, как выяснилось, что чай ничего такого не содержит, девушку, конечно, отпустили. Но сколько она натерпелась бедная...
-
Хорошая страна ---- голландия .
-
Это хотя бы таможня...
Мой младший ехал из Приморья, хотел привезти то ли семена жень-шеня, то ли еще какой-то травы... зашли вполне местные менты на какой-то там станции, обшмонали всех. Семена пришлось выкинуть - а то хотели задержать до выяснения опять же, чего это такое :) и не наркота ли оно :)
-
Нафиг резину?
Да я точно не знаю, но говорят, что в процессе производства это добавляют. Это профессионалы в этой области говорили, алкаши тоесть.
А сколько лет было товарищу, если не секрет? Так, для статистики.
Тот парень умер где-то лет в 25-27.
-
Относительно «палёной» водки и резины. Имеется в виду, что в водке содержался диэтилфталат (https://ru.wikipedia.org/wiki/%C4%E8%FD%F2%E8%EB%F4%F2%E0%EB%E0%F2)- это вещество можно назвать маркером спирта непищевого назначения.
Фталаты (http://vikipediya.uz.cm/wiki/%D0%A4%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B) являются пластификаторами при производстве полимеров, в том числе и резины.
Также в «палёной» водке вместо этилового спирта может быть метиловый (http://otravlen.ru/priznaki-otravleniya-metilovym-spirtom/), и всяко- разные органические растворители: ацетон, этилацетат и т.д...
Щас бутлегеры стали сволочные какие-то. Мы когда-то гнали самогон из чистой пшеницы и на чистом сахаре... это же пестня! Он был прозрачен, как слеза ребенка... А на запах сбегались все соседи, они же клиенты :) И никто не помер в результате потребления. ;D
Тот парень умер где-то лет в 25-27.
А, я Чавеса имела в виду. Но все равно - для статистики и это пойдет :)
-
на свет хозяином дома была извлечена бутылочка того самого домашнего армянского вина. Пьется как компот.
А последствия? Тоже как от компота? А то я от своего чо-та не замечаю должного эффекта... Или надо дозу увеличить...
Ну, после пятого бокала я была, что называется, в легком подпитии.
Там в поместье «сложился особый микроклимат этого региона схож с климатом индийского округа Дарджилинг, где выращивают одноимённый сорт чая».
Дарджилинг во дворе дома. Это же мечта.
А если вместо чая листья коки заваривать ? Уго чавес их запросто ел .
Индейцы их тоже жевали.
Сьеса де Леон, Педро де в «Хронике Перу» (1553) оставил многочисленные сведения о растении и его высушенных листьях: «Повсюду в Индиях, где я проходил, я заметил, что для местных индейцев большим удовольствием было носить во рту корни, наподобие веточек или травы. Так в районе города Антиоча некоторые употребляли мелкую коку, а в провинциях Арма — другие травы. В Кимбайя и Ансерма — мягкую сердцевину деревьев, и всегда они очень зелёные, отрезают несколько жилок, которые разжёвывают зубами, чтобы не уставать. В большинстве селений, подчинённых городу Кали и Попайян во рту носят уже названную мелкую коку и из маленьких тыквочек добывают особую смесь или состав, ими приготовленный и помещаемый в рот, и носят его там, делая то же самое с особой землей, похожую на известь. Во всем Перу было в ходу, да и сейчас также, носить во рту эту коку с утра до ночи, не выбрасывая её. Спрашивая индейцев, по какой причине у них всегда занят рот той травой (которую они не едят, а только жуют), они говорят, что меньше чувствуют голод и что обнаруживают в себе много сил и бодрости»
А потом началось изготовление крэка и прочие непотребства.
-
Все становится несколько сложнее
Дрожжи научились превращать сахар в морфин (https://nplus1.ru/news/2015/06/26/poppy)
-
Дрожжи научились превращать сахар в морфин
Какая прелесть. Значит, скоро дрожжи обьявят вне закона, и станут сажать народ, если обнаружат у кого на окне банку с квасом. А за хранение и ношение пива введут смертную казнь.
Жить станет веселее. :)
Придется же и хлебушек подпольно печь... Особенно ржаной, для кваса. И... тсс! - в одной старой книге есть рецептег, как в домашних условиях сделать дрожжи...
-
Псс, парень, дрожжи интересуют?
Дрожжи это полбеды. Вторые огромные полбеды, что могут запретить сахар. А я без сахара не смогу, я на нем только и работаю. Зависимость покруче психостимуляторов.
(https://cs7052.vk.me/c7007/v7007830/1f805/ZpLnas32U58.jpg)
-
Придется разводить пчол и шмелей. Я об этом уже давно задумывалась - сахар-то дорожает год от года. Через пару лет и запрещать необязательно будет. А пчолы... как говорит один знакомый: они работают, а я сижу.
Ну и самогон из медовой браги - это что-то, доложу я вам.
-
Ну и самогон из медовой браги - это что-то, доложу я вам.
Мирувер, как есть)))
-
Вы обращаетесь к этим напитком? ;D
(http://s017.radikal.ru/i415/1506/58/31831810bdaa.png)
это отличный напиток для аперитива,
пить Умеренно, конечно.
-
Varandis.S
А что это?
-
вы можете посмотреть в этом сайт (http://www.distillerie-warenghem.com/melmor-chouchen/), это напиток называется гидромель шушен, = мэлMор
из мед , из регионе бретагне
-
Если я правильно поняла описание, то это что-то вроде медовухи.
Вы обращаетесь к этим напитком? ;D
Если это слабоалкогольный напиток из меда, то тогда лично мой ответ будет: А то как же. =D Очень уважаем. У нас, правда, такую бутылку днем с огнем не сыщешь, но в Подмосковье свои медовары есть.
-
слабоалкогольный напиток
не знаю, это 14%, это много или нет для вас?
я принесла со мною несколькие бутылке шушен в россии чтобы подарить , но человеки не любили , они сказали скищком много сладкий . медовари я никогда не попробыла к сожалению
-
Насколько я поняла - Мэлмор сделан без перегонки, просто брожение. Это у нас называют медовуха (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%85%D0%B0).
А самогон - это примерно медовуха, но подвергнутая перегонке. Этот же принцип применяют при производстве коньячного спирта, виски или рома. Нагревают сброженное сырье до температуры испарения спирта. Потом он конденсируется и получают крепкий напиток до 60% об. (60% vol.) или даже больше :)
Когда это делают из меда, воды и дрожжей, запах меда сохраняется и после перегонки, в крепком напитке. Такой напиток приятнее, чем водка :)
Но Вы не подумайте о беседующих тут плохо - кажется, никто из нас не употребляет такое часто. :) Больше популярно вино :)
-
спасибо большое за ваши разъяснения!!
я постараюсь, чтобы попробовать эти напитки на моей следующей поездки в Россию.
Алкоголь хорошее качество это хорошо, но вино, это замечательно, но всегда в меру, это очень важно, чтобы оставаться трезвым ;)
-
слабоалкогольный напиток
не знаю, это 14%, это много или нет для вас?
я принесла со мною несколькие бутылке шушен в россии чтобы подарить , но человеки не любили , они сказали скищком много сладкий . медовари я никогда не попробыла к сожалению
Нормально, если немного. :)
То что изготавливается просто брожением - называется слабоалкогольным. Это обычно до 20%.
То что с перегонкой - называется крепкими напитками.
Если поедете к нам, попробуйте обязательно.
-
(http://cdn-nus-4.pinme.ru/pin-upload-static/photos/aab5d714e391e3b0f6c9e19f8104d5fe_b.jpg)
Этот будильник разбудит вас чашечкой свежего кофе (http://fototelegraf.ru/?p=244878)
Невероятные скульптуры из кофейной пенки (http://fototelegraf.ru/?p=176927)
Акварельные юморески кофейного вдохновения_художник Стивен Вайнберг (Steven Weinberg) (http://fototelegraf.ru/?p=148767)
-
Этот будильник разбудит вас чашечкой свежего кофе (http://fototelegraf.ru/?p=244878)
До чего техника дошла. А будильников, которые берут вас за плечо и поднимают в вертикальное положение еще нет?
-
Этот будильник разбудит вас чашечкой свежего кофе
Ну хорошо. Кофе у нас будет. :) А какое-же утро без горячих тостов?
(https://www.embeddedarm.com/images/misc/netbsd-toaster.jpg)
На такой можно зайти с ноутбука и включить изготовление тоста.. :D
До чего техника дошла. А будильников, которые берут вас за плечо и поднимают в вертикальное положение еще нет?
Леди Суд, я бы не рискнул спать рядом с таким аппаратом.
Вдруг там в прошивке баги... :D
-
А-а-а, они же вредные для здоровья!!!
Говорят, что вот эта ужжасная хрустящая золотистая корочка - целиком сплошной канцероген.
К тому же там дрожжи, соль, и еще какая=то бяка... ну, про углеводы уже вообще чего говорить. Сплошной яд, короче.
Плюс еще, мука высшего сорта, в которой отсутствует вообще все, кроме углеводов и немного клейковины лишает организм необходимых витаминов, минералов и еще чего-то. Кароч, надо переходить на питание слегка раздробленными зернами разных злаков в смеси... (примерно как комбикорм для скота и птицы? ::) )
-
...До чего техника дошла. А будильников, которые берут вас за плечо и поднимают в вертикальное положение еще нет?
Надеюсь, что таких будильников ещё не придумали :) , но уже есть кровать- будильник, которая начинает прыгать, когда пора вставать (http://www.bibo.kz/neobichnie-veshi/492490-krovat-budilniknachinaet-prygat-kogda-pora.html).
... Ну хорошо. Кофе у нас будет. :) А какое-же утро без горячих тостов?...
Моя мама почему-то упорно называет тостер сухарницей. :)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Почти детективная история про кофе. :) Меня как-то попросили проверить одно растворимое кофе в баночке. Тётушка, пившая это кофе, жила в комунальной квартире и утверждала, что соседи ей в кофе что-то подсыпают. Я поинтересовалась, почему тётушка думает, что её травят? Оказалось, что у тётушки пропадает либидо, после того как она выпьет кофе. А тётушке лет 60.
Поскольку я не токсиколог, то, мягко говоря, я как-то не сильна во всяко-разных ядах. Но тётушкина жалоба... на мой взгляд, выглядела немного странновато. Кофе, кстати, оказалось абсолютно нормальным. :) Как мне потом рассказывали, у тётушки появилась идея, что "ей на кофе что-то нашептали".
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Кофейный аппарат в виде Эйфелевой башни (http://www.kulturologia.ru/blogs/170115/22967/)
Креативные стаканчики для кофе (http://www.kulturologia.ru/blogs/301214/22750/)
-
Прикольная статья есть в тырнетах про тостеры вообще (http://hrenovina.net/2826)
Кстати, там прямо в начале упоминание про гренки как синоним тостов. Моя матушка тосты как раз гренками и зовет.
Так вот - гренки это не только "френч тост", когда в молоке и с яйцом, но и маленькие сухарики типо "кириешки". Их же раньше сами делали для бульона там или еще для каких надобностей... поджаривали хлебушек, порезанный кубиками или маленькими ломтиками. :) Ну а там уже аналогия напрашивается - просто тост это непорезанные гренки :) То бишь, сухарики. Так что ваша мама не так уж и неправа - сухарь, он и в Африке сухарь, как ни обзови.
-
Спасибо, статья интересная. :)
Люблю рассматривать различные бытовые ретро-устройства. Правда, больше всего, швейные машинки. Вот здесь- детские (http://www.liveinternet.ru/users/5257357/post360786632/). :)
Швейная машинка вообще была мечтой моего детства. Бабушка всех гоняла от своей машинки, боялась что её сломают. :)
Когда я стала студенткой, возле нашего университета кто-то выкинул настольную металлическую подольскую швейную машинку в несколько разобранном состоянии. Я завернула её в свой халат, в котором на лабораторные по химии ходила, и тащила домой через всю Москву. Потом пришлось в мастерской ставить натяжитель верхней нити, затем была куплена книга по ремонту швейных машинок, дабы её окончательно отрегулировать и наладить... И ура... у меня появилась своя швейная машинка! :)
Она у меня до сих пор дома стоит, хотя сейчас я шью и на бабушкиной.
... сухарь, он и в Африке сухарь, как ни обзови...
Это точно. :) Владимирские сухари начнут продавать в Африке (http://nation-news.ru/2014-10-17/13905-vladimirskie-suhari-nachnut-prodavat-v-afrike/)
-
До чего техника дошла. А будильников, которые берут вас за плечо и поднимают в вертикальное положение еще нет?
Леди Суд, я бы не рискнул спать рядом с таким аппаратом.
Вдруг там в прошивке баги... :D
А что может пойти не так? ???
А-а-а, они же вредные для здоровья!!!
Говорят, что вот эта ужжасная хрустящая золотистая корочка - целиком сплошной канцероген.
К тому же там дрожжи, соль, и еще какая=то бяка... ну, про углеводы уже вообще чего говорить. Сплошной яд, короче.
Плюс еще, мука высшего сорта, в которой отсутствует вообще все, кроме углеводов и немного клейковины лишает организм необходимых витаминов, минералов и еще чего-то. Кароч, надо переходить на питание слегка раздробленными зернами разных злаков в смеси... (примерно как комбикорм для скота и птицы? ::) )
Эх, самое вредное всегда самое вкусное.
Как говаривал мой преподаватель:
Вот вы какую еду любите? Так, жареное мяско, замечательно. Булочки? Великолепно. Шоколад и кофе? Прекрасно... Так вот, всё это вам нельзя.
...До чего техника дошла. А будильников, которые берут вас за плечо и поднимают в вертикальное положение еще нет?
Надеюсь, что таких будильников ещё не придумали :) , но уже есть кровать- будильник, которая начинает прыгать, когда пора вставать (http://www.bibo.kz/neobichnie-veshi/492490-krovat-budilniknachinaet-prygat-kogda-pora.html).
Главное, чтобы на пол не катапультировала.
И соседей не будила. А то будет как старый метод проснуться: старый будильник "с ушками и молоточком" кладется в эмалированный тазик, до верху засыпанный мелочью. Просыпаетесь вы, соседи сверху, снизу и две квартиры по бокам.
Почти детективная история про кофе. :) Меня как-то попросили проверить одно растворимое кофе в баночке. Тётушка, пившая это кофе, жила в комунальной квартире и утверждала, что соседи ей в кофе что-то подсыпают. Я поинтересовалась, почему тётушка думает, что её травят? Оказалось, что у тётушки пропадает либидо, после того как она выпьет кофе. А тётушке лет 60.
Поскольку я не токсиколог, то, мягко говоря, я как-то не сильна во всяко-разных ядах. Но тётушкина жалоба... на мой взгляд, выглядела немного странновато. Кофе, кстати, оказалось абсолютно нормальным. :) Как мне потом рассказывали, у тётушки появилась идея, что "ей на кофе что-то нашептали".
Паранояльный синдром. Бывает. Нам пациенты что только не рассказывали. Хоть стой, хоть падай.
Особенно меня всегда радовала история про двух соседей.
Мужчина засыпал органы жалобами на то, что его облучают соседи сверху. Когда к нему пришли, все было как обычно в таких случаях — паранойя, экранированные потолки и стены...
Решили для порядка зайти к соседям. Не беспокоит ли он их? Первое, что увидели — шесть микроволновок, стоящих по периметру комнаты открытой дверцей вниз. Соседи объяснили, что под ними живет пришелец, что им никто не верит и что будущее всей Земли зависит от того, насколько успешной будет их борьба с инопланетянином.
-
Швейная машинка вообще была мечтой моего детства. Бабушка всех гоняла от своей машинки, боялась что её сломают. :)
Когда я стала студенткой, возле нашего университета кто-то выкинул настольную металлическую подольскую швейную машинку в несколько разобранном состоянии. Я завернула её в свой халат, в котором на лабораторные по химии ходила, и тащила домой через всю Москву. Потом пришлось в мастерской ставить натяжитель верхней нити, затем была куплена книга по ремонту швейных машинок, дабы её окончательно отрегулировать и наладить... И ура... у меня появилась своя швейная машинка! :)
Она у меня до сих пор дома стоит, хотя сейчас я шью и на бабушкиной.
Да, швейная машинка это весчь. У меня в детстве была в своем пользовании машинка типа "я тумбочка". Она регулярно зажевывала нитки, периодически падала в процессе шитья вниз, ибо с креплениями что-то там тоже случилось, но я все равно любила с ней возиться.
У меня сейчас современная, делим с мамой налапопам. Шайтан-машина, сама нитки на шпульку накручивает, педальная как тот конь, куча режимов шитья. И все было бы замечательно, если бы не одно жирное НО: я катастрофически не дружу с точной техникой, она от меня портится. Поэтому из всего швейного дао мне доступны только пара режимов. :-\
-
Почти детективная история про кофе. :)
Паранояльный синдром. Бывает.
У бабки не зря паранойя. Кофе растворимое в баночках типо нескафе - вообще нехорошая штука. Мой супруг, когда работал в шахте, напарывался несколько раз на то, что перед сменой, при сдаче тестов на наркоту, получались положительные результаты. На каннабиноиды. Но он и траву не курил, и не курил вообще. По жизни. А было как-то строго с этой фигней и могли даже и уволить. Приходилось доказывать, что не верблюд. И в очередной раз, когда он прям таки из себя вышел на медичку, она спросила - кофе, мол, пьете перед сменой? - Конечно, говорит, пью... - Так это оно может давать такой эффект, мол, многие из-за этого и страдают.
Пришлось ему на чай переходить. Работу-то терять неохота было.
И вот, зимой история повторилась в том же виде - ну, знаю я, что не курит траву пацан (не, не мои), а тесты чертовы показывают, что курит... Один раз и другой. А кофе он пил, тоже точно совершенно - перед сменой.
Чего там, в ентом кофе?..
-
И соседей не будила. А то будет как старый метод проснуться: старый будильник "с ушками и молоточком" кладется в эмалированный тазик, до верху засыпанный мелочью. Просыпаетесь вы, соседи сверху, снизу и две квартиры по бокам.
Улыбнуло)) У нас в общаге был подобный будильник: просыпался один из нас, хватал чугунную сковородку или крышку от неё и ложку, и лупил со всей дури)) Тоже многие просыпались))
-
... Паранояльный синдром. Бывает...
Не знаю какой это синдром, но у моей сослуживицы была тётушка (не та которая пила кофе, а другая дама). У тётушки был пунктик на цыганках.
Когда сослуживица приходила к тёте, та ей расказывали истории следующего содержания: "Меня сегодня обокрали цыганки. Унесли старые тапки и пол-мешка сахара." "Тетя, мы же тапки вместе на помойку выкидывали!" "Не спорь со мной, это были цыганки!"
В следующий раз цыганки схитили пол-люстры.
А так, в остальном, вполне разумная тётушка. Пока цыганок не вспомнит. :)
Да, швейная машинка это весчь...
У нас в школе на уроках домоводства были ножные швейные машинки (не электрические). И никак у меня не получалось управлять педалью, обязательно сбивалась с ритма и делала задний ход. "Добрая" учительница домоводства ляпнула, что у меня нарушена координация движений. Я тут же с ужасом вспомнила плакат из школьного медкабинета про пьяного подростка, который не мог идти прямо, поскольку у него как раз и была нарушена эта самая координация движений.
Дома меня успокаивали мама и бабушка, объясняя что всё у меня в порядке с координацией, просто мне надо шить на машинке, нажимая одной ногой на педаль, а не двумя как нас учили. И, действительно, стало получаться. :)
Моя любимая "швейка". Подборка картин. (http://www.liveinternet.ru/users/olelu/post242615382/)
...Пришлось ему на чай переходить. Работу-то терять неохота было.
И вот, зимой история повторилась в том же виде - ну, знаю я, что не курит траву пацан (не, не мои), а тесты чертовы показывают, что курит... Один раз и другой. А кофе он пил, тоже точно совершенно - перед сменой.
Чего там, в ентом кофе?..
Это ошибка теста, реакция на схожую структуру молекулы. Прием антибиотиков может быть причиной ложноположительного результата анализа на наркотики (http://www.medlinks.ru/article.php?sid=1601)
-
Почти детективная история про кофе. :)
Паранояльный синдром. Бывает.
У бабки не зря паранойя. Кофе растворимое в баночках типо нескафе - вообще нехорошая штука. Мой супруг, когда работал в шахте, напарывался несколько раз на то, что перед сменой, при сдаче тестов на наркоту, получались положительные результаты. На каннабиноиды. Но он и траву не курил, и не курил вообще. По жизни. А было как-то строго с этой фигней и могли даже и уволить. Приходилось доказывать, что не верблюд. И в очередной раз, когда он прям таки из себя вышел на медичку, она спросила - кофе, мол, пьете перед сменой? - Конечно, говорит, пью... - Так это оно может давать такой эффект, мол, многие из-за этого и страдают.
Пришлось ему на чай переходить. Работу-то терять неохота было.
И вот, зимой история повторилась в том же виде - ну, знаю я, что не курит траву пацан (не, не мои), а тесты чертовы показывают, что курит... Один раз и другой. А кофе он пил, тоже точно совершенно - перед сменой.
Чего там, в ентом кофе?..
Я могу только руками развести. Не знаю, мои познания в фармакологии не настолько обширны.
Хотя странно, я по утрам выпиваю две большие чашки кофе, без этого просто глаза не продрать, особенно если тепло на улице. Дык, ходила сдавать тест на наркоту аккурат после двух чашечек, все нормально показал. Странно.
-
(http://cs1494.vk.me/u2975602/14345019/x_d0be5bdd.jpg)
А какое самое странное варенье попадалось вам?
-
А-а-а, они же вредные для здоровья!!!
Говорят, что вот эта ужжасная хрустящая золотистая корочка - целиком сплошной канцероген.
К тому же там дрожжи, соль, и еще какая=то бяка... ну, про углеводы уже вообще чего говорить. Сплошной яд, короче.
Плюс еще, мука высшего сорта, в которой отсутствует вообще все, кроме углеводов и немного клейковины лишает организм необходимых витаминов, минералов и еще чего-то. Кароч, надо переходить на питание слегка раздробленными зернами разных злаков в смеси... (примерно как комбикорм для скота и птицы? ::) )
Зато вкуссно.)) Но да, наверное, не стоит налегать на такое специально.)
А вот хлеб с отрубями у нас так настоящая вкусняшка, например. Есть разные варианты и все с чем-то зерноподобным и раздробленным внутри. :D
А что может пойти не так? ???
Мне не нравится сам факт того, что машина сможет человека взять и подвинуть... :D
Если тот "будильник" будет программируемый, то глюк в программе вполне может привести к неверным движениям механической части (https://www.youtube.com/watch?v=_8nnhUCtcO8&feature=youtu.be). "В Си\Си++ фазы Луны начнут действовать на вашу программу с момента, когда вы зафейлите указатель" ((с)вроде, с Лурка). Т.е., залезете случайно в память, выделенную другой работающей программе, например. О том, почему так невероятно трудно избавиться от ошибок в программах, на мой взгляд, хорошо написал Joel Spolsky в своей статье "Закон дырявых абстракций" (http://russian.joelonsoftware.com/Articles/LeakyAbstractions.html). Суть в том, что код уже зафейлили до вас, но не за вас :D любая современная программа использует массу уже написанных и предназначенных для облегчения работы программиста. Это "фундамент", позволяющий не думать о многих особенностях процессоров, операционных систем, управления памяти, доступа к дискам и т.д. Теперь можно представить, что где-то в более низком слое случайно забыт кирпичик или, что программист недостаточно хорошо знает особенности языка, на котором пишет и сам стреляет себе в ногу (http://lurkmore.to/%D0%92%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%B5_%D0%B2_%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%83)...
;)
Я могу только руками развести. Не знаю, мои познания в фармакологии не настолько обширны.
Хотя странно, я по утрам выпиваю две большие чашки кофе, без этого просто глаза не продрать, особенно если тепло на улице. Дык, ходила сдавать тест на наркоту аккурат после двух чашечек, все нормально показал. Странно.
Утро на работе без кофе? А кто будет код писать, если все будут спать!! :)
-
Ромашка Нит, спасибо за разьяснения про кофе :)
(http://cs1494.vk.me/u2975602/14345019/x_d0be5bdd.jpg)
А какое самое странное варенье попадалось вам?
O tempora! O mores!
:) Бедняга По...
Интересно, это какая его часть?
У нас активно пропагандируют варенье из шишек. Зеленых. Видимо, ягоды стало некому выращивать и собирать.
А вообще мне нравится банальное варенье из розовых лепесткофф. Я пробовала по этому рецепту сделать из одуванов - тоже не самый плохой вариант. Но в этом смысле мед все же предпочтительнее.
-
Я когда-то ел варенье из лепестков роз. Звучит романтично, но и только, к сожалению((
Так я и не понял чем оно может нравиться.
-
А мне розовое варенье понравилось. Вкусно.
-
Я когда-то ел варенье из лепестков роз. Звучит романтично, но и только, к сожалению((
Так я и не понял чем оно может нравиться.
Домашнее ели или покупное? Его вкус, к сожалению, сильно зависит от производителя, качества собранных розовых лепестков и даже от сорта куста.
-
А еще есть засахаренные лепестки фиалок - очень, очень вкусно. Правда, их найти сложно.
-
Домашнее ели или покупное?
Домашнее. В нашей деревне, слава Богу, еще не дожили до того, чтобы варенье покупать.
-
Ромашка Нит, спасибо за разьяснения про кофе :)
Всегда пожалуйста! :)
... А какое самое странное варенье попадалось вам?
Варенье из цветков одуванчиков когда-то моя бабушка делала. :)
А по поводу странного варенья. Эм... :)
Однокласница как-то угостила вареньем из фейхоа (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D4%E5%E9%F5%EE%E0). Варенье вкусное :), но в добавок одноклассница рассказала, что её тётя почему-то не может правильно произнести: "ФейхОА", последнее "ОА" она заменяет на "УЯ". Так и говорит у них дома: "А дайте мне фейху... вого варенья".
-
Мне не нравится сам факт того, что машина сможет человека взять и подвинуть... :D
У меня кот так может. ;D
Утро на работе без кофе? А кто будет код писать, если все будут спать!! :)
(http://poster24.kz/uploads/posts/2014-09/1411543669_demotivatory_26.jpg)
У нас активно пропагандируют варенье из шишек. Зеленых. Видимо, ягоды стало некому выращивать и собирать.
Из шишек не пробовала, а из грецких орехов оно весьма вкусно.
А по поводу странного варенья. Эм... :)
Однокласница как-то угостила вареньем из фейхоа (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D4%E5%E9%F5%EE%E0). Варенье вкусное :), но в добавок одноклассница рассказала, что её тётя почему-то не может правильно произнести: "ФейхОА", последнее "ОА" она заменяет на "УЯ". Так и говорит у них дома: "А дайте мне фейху... вого варенья".
Ох уж эти названия. На работе появились джандуевые (от названия Джандуя) конфеты. Так и называются. Учитывая, что это огромный батончик в 100гр, были окрещены "джандуёвина".
-
... А какое самое странное варенье попадалось вам?
Ещё в тему странного варенья (фотографии из Интернета):
(http://vk-recepty.ru/uploads/posts/2013-05/1367556646_Varen-e-iz-ogurcov.jpg)
(http://images.vfl.ru/ii/1372174371/9e1456fa/2586345_m.jpg)
(http://nst-ice.ru/book.php?nmlje=gefudps/img3-38422.jpg)
-
(http://images.vfl.ru/ii/1372174371/9e1456fa/2586345_m.jpg)
Рептилоиды заинтригованы. ;D
(http://cs4170.vk.me/g10598245/a_7b81885c.jpg)
-
(http://vk-recepty.ru/uploads/posts/2013-05/1367556646_Varen-e-iz-ogurcov.jpg)
Я из кабачков варила :) Из огурцов не пробовала. Еще говорять, что бывает из зеленых помидоров.:) Тоже никак не дозрею до попробовать... стремно чего-то. Хотя помидор - тоже ягода :)
И слыхала, что в Прибалтике варят варенье из далий. Это георгины по-нашему... только варенье не из лепестков, не... ;)
А чего-то земляне нынче дешевы...
-
Художник, любящий варенье: :)
Очень «вкусные» натюрморты художника François Gillet (http://russkayakuhnya1.ru/foto/sladkie-natyurmortyi-francois-gillet.html)
... и его же цветочные натюрморты (http://svistanet.com/hudozhniki-i-art-proekty/kartini-i-zhivopis/natyurmorty-francois-gillet.html)
------------------------------------------------
Как правильно варить варенье? (юмор) (http://www.amigos.lv/ru/blogs?id=359429)
-
Мне не нравится сам факт того, что машина сможет человека взять и подвинуть... :D
У меня кот так может. ;D
Коту можно! Он самопрограммируемый! ;)
Утро на работе без кофе? А кто будет код писать, если все будут спать!! :)
(http://poster24.kz/uploads/posts/2014-09/1411543669_demotivatory_26.jpg)
Не, не все так ужасно! Кофе никто не проливает, а с прошлого понедельника (по ним у нас совещания и раздача пирожных)/дня рождения могли остаться пирожки/конфетки/печеньки. :D И завтрак и от компа уходить никуда не надо. :D (А если чей-то ДР, то можно и не обедать, в целом так).
-
Из книги Кэрри Гринберг и Екатерина Коути "Женщины Викторианской Англии":
"Любимым английским ритуалом было чаепитие. За чашкой чая собирались родные и друзья, и даже детей приводили из детской, чтобы они выпили чаю с вечно занятыми родителями. Чай помогал расслабиться после работы или, наоборот, взбодриться перед вечерними развлечениями. Заварке тоже находилось применение – на ней можно было погадать. Оказавшись на чужбине, Люси Сноу, героиня романа Шарлотты Бронте «Городок», радуется чаепитию как милому напоминанию о доме:
«Как отрадно было оказаться в обстановке истинно домашнего уюта! Какое тепло источали янтарный свет лампы и багряный огонь в очаге! Для полноты картины следует добавить, что стол был накрыт к чаю – настоящему английскому чаю в сверкающем сервизе, глядевшем на меня как на старую знакомую: два массивных серебряных чайника – большой старомодный – для кипятку, а поменьше – для заварки, темно-лиловые позолоченные чашки из тончайшего фарфора. Помнила я и особой формы лепешку с тмином, которую всегда подавали в Бреттоне к чаю».
Со своим любимым напитком англичане познакомились в середине XVII века, и вплоть до начала XVIII века он считался экзотическим варевом, возможно, даже вредным для здоровья. В 1706 году лондонский купец Томас Твайнинг начал торговать чаем в своей кофейне на Стрэнде, но в такое неприличное место, как кофейня, дамам путь был заказан – это было логово мужчин. Но, в конце концов, покупательницам надоело дожидаться в каретах, пока лакей купит фунт чаю (мало ли что болвану подсунут!), и они потребовали от Твайнинга открыть отдельную лавку. Ею стал «Золотой Лев», где не только мужчины, но и женщины могли приобрести отборный зеленый чай «хайсон» по 36 шиллингов за фунт. В начале XIX века зеленые чаи уступили место черным, которые, в отличие от зеленых, подвергались полной ферментации.
Чай был по-прежнему настолько дорог, что хозяйки запирали его в коробочках-чайницах, а ключ носили с собой, но уже к середине XIX века в драконовских мерах отпала необходимость.
Во-первых, в индийской провинции Ассам были найдены ростки чая, что привело к росту чайных плантаций на подконтрольных Британии территориях. Во-вторых, в 1833 году Ост-Индская компания утратила монополию на импорт чая: в Индию и Китай устремились суда ее конкурентов и цены на чай упали. В-третьих, были снижены таможенные пошлины на ввозимый чай, поэтому из эксклюзивного товара он превратился в общедоступный. Даже бедняки не могли отказать себе в таком удовольствии и чаевничали ежедневно, хотя в их чашках со сколотыми краями порою плескалась мерзкая жидкость из спитой заварки, которую сушили и перепродавали по дешевке. Более удачливые соотечественники покупали дорогие чаи сортов «хайсон», «пеко», «конгоу».
В начале XIX века, когда ужинали сравнительно рано, чаепития устраивали поздно вечером, чтобы не идти спать на голодный желудок. После того, как ужин отодвинули на более позднее время, в ночных чаепитиях отпала необходимость. Его начали пить раньше – или до ужина, или в качестве раннего ужина. Чаепитие, напоминавшее ранний ужин, называлось «high tea» («поздний чай») или «meat tea» («мясной чай») и пользовалось особой любовью среди йоркширцев. На севере к горячему чаю подавали ростбиф, сытные пироги и кексы, но плотная трапеза, веселившая фермеров, не подходила утонченным дамам. Они предпочитали полуденный чай («afternoon tea») между тремя и пятью часами пополудни. Основательницей традиции чаепития «файф-о-клок» считается королевская фрейлина Анна Мария Стэнхоуп, герцогиня Бедфордская. Мучаясь от голода между легким ланчем и поздним ужином, герцогиня зазывала фрейлин пить чай к себе в будуар около пяти вечера. В 1840-х модную привычку переняли женщины из среднего класса, тем более что около 5 им в любом случае хотелось перекусить. Более того, файф-о-клок совпадал с визитами подруг, которых тоже можно было угостить.
Чаепитие было обставлено со всей торжественностью. По сигналу хозяйки горничная приносила из кухни поднос с двумя чайниками, заварочным и для кипятка, чашками, сахарницей, сливочником, тонкими ломтиками лимона и салфетками. Хозяйкам советовали избегать тонкого фарфора, который плохо удерживал тепло, и останавливать выбор на серебряных и керамических чайниках. Поставив на стол первый поднос, горничная возвращалась с другим, нагруженным сладкой выпечкой и бутербродами. В каждом графстве к чаю подавали особые угощения: в Озерном краю – грассмерские имбирные пряники, в Девоне – булочки с густыми топлеными сливками, в приморском городе Уитби – лимонные булочки и имбирные кексы. Настоящим королем викторианских чаепитий был кекс с тмином, тяжелый и плотный, который мог долго храниться, не теряя вкуса.
Помимо тмина в него добавляли мускат и имбирь, изюм и цукаты и пропитывали его бренди, вином или розовой водой. В романе «Крэнфорд» Элизабет Гаскелл иронизирует над этим угощением:
«Чайный поднос был нагружен очень тяжело, чему я от души обрадовалась, так как была не на шутку голодна, но я опасалась, что остальные гостьи сочтут столь обильное угощение вульгарным. Я знаю, как они поступили бы у себя дома, но тут груды всяческого печенья быстро пошли на убыль. Я заметила, что миссис Джеймисон с обычной неторопливостью и обстоятельностью ест тминный бисквит, и немного удивилась, вспомнив, как на своем последнем вечере она объясняла нам, что у нее в доме этот бисквит не подают – он слишком напоминает ей душистое мыло. Нас она всегда угощала миниатюрными «дамскими пальчиками» из сдобного теста. Однако миссис Джеймисон снисходительно извинила мисс Баркер это незнание обычаев высшего света и, чтобы не подчеркивать ее промаха, скушала три больших куска тминного бисквита с невозмутимым благодушием жующей коровы».
В романе «Джейн Эйр» сладким тминным кексом угощает девочек добрая директриса мисс Темпль: «Предложив мне и Элен сесть за стол, она поставила перед каждой из нас чашку чая с восхитительным, хотя и очень тоненьким кусочком поджаренного хлеба, а затем поднялась, отперла шкаф и вынула из него что-то завернутое в бумагу и оказавшееся большим сладким пирогом». Воспроизвести это лакомство на своей кухне не так уж сложно. В «Книге книжных рецептов» Шонда Уэнглер и Дженет Дженсен делятся следующим рецептом, адаптированным для современных кухонь:
Тминный кекс от Мисс Темпль
150 г размягченного масла или маргарина
2 стакана сахара
4 яйца
4 чайных ложки лимонной цедры
3 стакана муки
1/2 чайной ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки муската
1 стакан молока
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка мака сахарная пудра
Взбить масло с сахаром, по одному добавить яйца и тщательно перемешать. Добавить цедру и остальные ингредиенты, снова как следует размешать получившееся тесто и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180°С в течение часа или до готовности. Подавать, посыпав сахарной пудрой. А если предварительно вы, хотя бы эксперимента ради, будете питаться только чаем, черствым хлебом и подгорелой овсянкой, пирог покажется вам райским наслаждением."