Айвен, а я говорю о том, то неоднократно наблюдал и о том, что слышал от профи, которые в кинологии по 30-40 лет.
Любую собаку учат правильно кусаться. И на курсах по защите собаку не к рукаву приучают (ибо какая это тогда работа на защиту, если собака однажды рукав не увидит), а учат делать правильный хват полной пастью, когда пес кусает не резками и клыками, а коренными зубами, где сила сжатия максимальна. Рукав тут не собаке больше нужен, а фигуранту, чтобы домой приходить дырявым хотя бы через раз. Потом можно работать и со скрытой защитой (когда собака не видит рукав, он спрятан под одеждой). Фишка обучения еще и в том, что собака даже в максимально возбужденном состоянии должна оставаться управляемой, легко "сниматься" по первой команде, и атаковать тоже только по команде. Там не всё так просто как может показаться сперва.
Технология постановки хватки вообще начинается не с рукава, отнюдь. Но заниматься этим надо аккуратно, а то некоторые владельцы в порыве страсти и стараний изрядно рискуют попротить молодой собаке прикус, "вытянув" резцы вперед и организовав тем самым любимой собане дисквалификацию на выставках.
Потом, не надо путать задатки породные со сформированным навыком. Понятно, что того же дога или овчарку научить кусаться как правило, проще и легче, чем, скажем, нью-фаундленда. Просто специализация пород разная, генетически привиты разные свойства и по стандарту требования к породам разные.
Еще есть такой момент: если несколько (два-три) поколения собак какой-то породы не проходили дрессировку, то рабочие качества их потомков снижаются.
Вот под ребра - это аккуратнее. У собак это одни из самых слабых костей. А так-то все правильно.
Но что-то мы от темы-то отъехали, да.
Я вот как раз и говорил, что зафукивать ни в коем разе низя. Именно по приведенной Вами причине
И на самом деле, Вы правы, что ребенка и собаку воспитывать - это считайте, одно и то же.
Наказание тоже разным бывает. Все зависит от тяжести проступка, нельзя же одной мерой мерить все, что делает ребенок или собака. Как нашкодил, так и получил. В одном случае уместно за шкирку оттащить на место, в другом - приложить качественно. Главное, тобы пес понимал, что и почему с ним происходит, чтобы была прямая связь "нашкодил - получил недовольство мамы". А вот звездюли за все подряд - да, это зло. И постоянно недовольный хозяин - это зло. Я с такими увы, сталкивался в практике, и у них действительно собаки не работали не то, что на защиту, а вообще никак.
А любовь к потрохам всяким - это еще с хищнических времен диких. А любовь к вонючему - это чтобы запах свой сбить, а то же вдруг добыча появится и учует. Они по тем же причинам и в кале вываливаются .
А еще, чтоб Вам проще было, понаблюдайте как-нибудь, как сука сама решает проблемы воспитания щенка, в том числе, когда он заигрывается. Это очень интересное и очень познавательное зрелище. Щен-то воспринимает Вас как старшую двуногую собаку, следовательно, объяснение ему как надо правильно, в лучше чтобы походило (с поправкой на то, что Вы-то не собака) максимально на то, как щенка воспитывает его мама. Мне в свое время такие наблюдения за взаимоотношениями собак в собаковых семьях существенно облегчили понимание мышления канис доместикус.