Я знаю, что есть Создатель и чувствую присутствие в мире Сил. Называть ли их Эру и Валар или как-то ещё - не принципиально. Есть, например, ещё такая религия как родноверие, тоже признающая наличие Создателя, Сил и Исказителя, только называющая их другими именами. Имена не так важны здесь, потому что сами Силы себя никак не называют.
Лично я почитаю Эру и Ауле (мне удобней эти имена). Одного - за мою жизнь, второго - за то, что без его стихии себя не мыслю. Остальные Силы тоже чувствую в мире, но они не так близки мне. Как все нормальные светлые, ненавижу Исказителя и всю его стихию.
Но вообще спрашивать об "общей религии всех эльфов" так же бесполезно, как об "общей религии всех людей". Разное бывает.